面包制作班課程

飛來科技  發布時間:2019-11-08 18:04:51

本文關鍵詞:學做面包學校

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【課程介紹】

面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并烘烤而制成的制品。以玉米粉為主要配料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為原料,加水調制成面糊,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的烤制食品蛋糕是開店需要品,不可缺少的一環。此課程由的面包老師帶你走近面包世界,從牛奶的認識至成品的冷至到產品陳列,一一為您細數烘焙的點滴學做面包學校,全程指導實戰教學。

【課程內容】

階段:

理論學習:

2.項目技術具體批解,包括原材料的選用,采購,口味的 變換、配比等。 項目科技詳細批解,包括原材料的選用,采購,口味的變換、配比等。2.項目科技詳細批解,包括原材料的選用采購,口味的變換、配比等。

示范講解:

1.講師教學、

2.老師實踐操作中帶領你回想理論學習階段中的開店的方法,原材料的選用,采購,成本、預算。

第二階段:

日式面土司、戚風蛋糕、毛毛蟲面煎餅、肉松卷、墨西哥、椰茸佛手、海苔面土司、胡蘿卜土司、香橙牛奶土司、玫瑰豆沙土司、菠蘿土司、白切土司等。面包類: 全麥面包 肉松卷 鮮奶面包 豆沙面包 二次發酵奶酪 果醬面包 椰蓉面包 花生薄餅 菠蘿面包 玉米排骨面包 酥粒雪糕 奶酥面包 土司面包 三色排包 豆沙芝麻餅 毛毛蟲面包 漢堡包 黃金面包 香蒜面包 肉松火腿面包 壽司卷 韓國烤饃 奶排蛋糕 微波面包 藍莓酥粒面包 墨魚面包 黃冠面包 媳婦餅 披薩面包 熱狗洋蔥面包 火腿面包 牛角面包 蜂蜜面包 北海道面包 玉米排骨面包 油炸蛋糕 芝麻球 香芋面包 辮子酥 壓面方片面包 和風皮蛋糕 海苔肉松卷 丹麥牛角 丹麥糕點 蔬菜墨西哥薄餅 海苔肉松面包 丹麥風車 水果丹麥 丹麥辮子 丹麥一帆風順 黃金脆皮蛋糕 可頌面包 芝士吐司 芝士棒 芝士調理面包 芝士紙杯蛋糕 芝士牛肉披薩。1.花式甜面包類:奶油裂口、泡芙蛋糕、奶酥面包、豆沙面包、肉松面包辮子面包、墨西哥薄餅、蜂蜜小面包、方包歐包單辮子調理面包、三味面包、旋風蛋糕、毛毛蟲面包、菠蘿皮面包、小牛角面包等。

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學習時間:不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右學做面包學校,視個人狀況而定。

第三階段:

開店指導:

流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝潢設計、店面廣告宣傳、營銷思路、終身技術更新、就業保障、免費使用食尚香商標品牌

培訓流程】

1、食材選用,辨別;

2、前期初加工、處理方式;

3、水、食材配比及熬制時間、方法;

4、成本核算,售價指導;

5、學員實戰,老師點評,熟練把握,合格結業;

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6、教學,,學會為止。

【授課安排】

培訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如一天晚上學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間大概為3-5天左右,視個人學習能力而定, 老師教學,學員親身動手操作,反復訓練,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。

【培訓優勢】

1、 我們標準的操作步驟和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間即使您獲得我們的操作說明書和配方表,并根據下面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。

2、技術、開店、管理一站式教學;

3、學習科技的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管控知識,讓毫無經驗的員工安心學習并順利創業。

4、全國名廚師傅實踐操作教學。

5、學生,技能;小班課堂,隨到隨學;開店創業,指導;品牌,品質課堂;特色學校,任意選取;推薦就業,供不應求;來大學學習服務終生。

【教學設備】

食尚香小吃培訓學校教學設備

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食尚香餐飲培訓機構,有齊全的課堂設施,讓每一位學員都有實踐的機會,保證每一位學員百分百學會

【招生對象】

適合對面包感興趣,有想開面包店的創業者報名學習

【就業方向】

本套面包課程您學會以后,可以去菜市場周邊、美食名吃街,商業步行街,商場百貨,小區周圍等地開個面包店。

【學校簡介】

食尚香特色小吃培訓學校于2004年成立,涉足特色小吃培訓市場。經過十多年的演進,學校以新穎的經營模式,化的管控團隊,已經成長為全國大的傳統小吃連鎖培訓,全國共分布28家培訓基地,各地區規模一千多平方米,現有專任廚師120人,廚師長50人,每年接受輔導并順利創業的學生有20000多名,遍布全國各地。開設美食,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借的廚師,的技能,的品類,的課堂理念,秉承誠信辦學,,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的觀念期待著您加入食尚香創業創富的大家庭中。

【辦學優勢】

1、教師,技能

2、小班課堂,隨到隨學

3、開店創業,指導

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4、品牌,品質教學

5、特色班級,任意選取

6、推薦就業,供不應求

7、來公司學校服務終身

【學員作品】

食尚香小吃培訓學校學員作品

食尚香小吃培訓學校學員作品

【畢業服務】

1、終生免費后續跟蹤指導服務,我們已幫助很多學生順利開店,賺取了人生的財富。

新鄉好再來小吃培訓學校,新鄉市唯一一家有實體店的培訓大學,技術和口味有保障,學員學會學好以后可以安排到店里免費實習,這樣確保每一位來學習的學生不但能學習到技術,還能學習開店經營。 吃住免費 讓您親自操作 反復訓練 直到您學會為止,我們運用隨到隨學教,動手操作實 踐為主,輕理論,學員畢業后達到獨立開店技術,并免費服務跟蹤兩年,我們有電腦存,三年內有任何疑問,來我們小吃學校免費在學。學員所選學項目的全套制作步驟好不保留,包括選材配料、面點發酵制作、原料采購、存放和冷凍技術,以及設施、工具的了解與識別等等,親手操作,,學會為止,學不會的免費接著學,各班學生均可免費輔導經營方法、開店管理、成本核算、開店設備、原材料購買等,大學生,下崗職工,打工青年,小本創業人士、殘疾人...可享受特別優惠政策,望莫失良機,心動還不如趕快行動。

3、原材料如果在當地買不到,我們可以為你提供原料與設施代購、配送服務。

【住宿安排】

學校免費提供配套的學生教室(被子,枕頭等),學員衛生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只應該帶洗簌和個人衣服就能);吃的方面大學本來就是做小吃培訓的,每天做起來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。

【創業指導】

食尚香餐飲培訓機構,免費為每一位畢業學生提供創客指導,以確保學員創業順利

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